破壁机也叫破壁料理机，具备一机多用的功能。破壁机不仅可以用来磨豆浆、磨粉、榨果汁，还可以绞肉和做辅食。有了破壁机，其它诸如豆浆机、料理机、研磨机、榨汁机之类的设备据说都可以束之高阁了。这不，老公趁着双11的优惠活动入手了一台志高牌破壁机，收货之后，我便迫不急待地尝试用破壁机榨果汁，看看是否好用。
破壁机的容量比较大，操作非常简单。我把三颗洗好的梨去核切成小块放到玻璃容器中，然后按一下智能面板上的“蔬果汁”按键，容器里的八叶钢刀便开始飞速旋转，转眼间，梨块风卷残云般地消失不见了，只剩下了旋转着的液体。榨完这些梨块破壁机共用了一分四十秒的时间（由于榨汁时的动静比较大，所以我感觉是个比较漫长的过程）。
用过之后终于明白传说中的破壁机是怎么回事。下面就结合之前使用榨汁机时的经验，和大家聊一下我的个人感受。
首先，从表面来看，破壁机榨果汁所需要的时间貌似更长一些，但实际上，由于破壁机的容量较大，操作一次就可以榨出好几杯果汁。如果换作榨汁机，按下开关后虽然可以秒出果汁，但每次只能榨很小的几块，出汁量很小，要想榨出一杯果汁需要反复操作好几次。综合来看，用破壁机榨果汁更加省时省力，尤其适合人多的时候使用。
其次，用破壁机榨果汁的产出量更高，但是口感稍差。这是因为，破壁机连果皮带纤维都榨到果汁里了，果汁的产量较高，但口感却有些发涩（果皮和纤维的味道）。虽然厂家随机器赠送了一个小滤网，但由于网眼不够细，对过滤果皮和纤维也没多大用处。如果换作榨汁机，大部分的果皮和纤维都会直接被过滤（有人会觉得浪费），榨出来的是纯果汁，口感更细腻。
因此，如果有人喜欢喝果肉较多的果汁，可以选择将水果削了皮并用破壁机来榨汁；如果喜欢喝纯果汁，那就用榨汁机来榨汁吧。
第三，破壁机的构造简单，主要部件只有底部主机加一个玻璃容器，榨完果汁后只需要清洗玻璃容器即可，清洁起来比较容易。榨汁机的构造相对来说更加繁琐，除了底座以外，还有漏网、果汁杯和“果皮箱”等，榨完果汁后，这些部件都需要清洗，尤其是清洗漏网时颇费功夫，所以每次用榨汁机榨完果汁后，清洗榨汗机就是一项令人头疼的工作。
以上就是我在使用破壁机榨果汁时所获得的一些体验（主要与我家的榨汁机进行对比），希望能为准备购买破壁机的朋友提供一些参考。除此之外，破壁机还有营养粥、米糊、豆浆、磨粉之类的功能，待我试过之后再与大家分享。
