2019-04-06 ↔ 3934阅读

春节品尝成都美食经历

今年春节，我们一家三口安排了一次“西安—成都自由行”。从西安坐动车到达成都时，已是初七晚上，所以，正式的成都之旅始于初八。由于很多人在初七已正式上班，所以我们在成都玩耍的这几天里游人已少了很多，终于可以不再那么拥挤了（在西安被挤怕了）。
“民以食为天”，每到一个城市，必不可少的项目就是品尝当地美食。成都美食闻名全国，去了成都如果不品尝当地美食就不算真正去过。在去成都之前我虽然看了不少旅游攻略，其中不乏美食和饭馆推荐，但我们并未按图索骥，而是随遇而安、走到哪儿吃到哪儿。

担担面和甜水面

初八上午逛完宽窄巷子，我们直奔成都人民公园。在公园里慢悠悠地逛到中午，便出来觅食。公园东门有几个饭店，有不少人，我们不想在景区附近吃饭（原因你懂的）就继续往前走，然后看到一个门面不是特别大的小饭店，里外都坐满了人。小饭店有担担面、甜水面、炸酱面等多种面食，还有钵钵鸡，看着还不错。我们找了一个半空的桌子（跟别人拼桌）坐了下来。

我们点了甜水面和担担面，还特意跟老板交待少放辣（我们是不怎么吃辣的北方人）。最先上来的是甜水面，很小一碗，面粗而筋道，配料是白糖、油辣子和花生碎。搅拌匀了吃起来香辣爽口。担担面也是很小一碗，细细的面拌着油辣子和小葱花，确实好吃，但真的很辣（不知道老板是不是少放辣了）。看来，成都美食“辣”名天下，不是虚的。

冒烟的冰淇淋和蛋烘糕

在游览武候祠时，顺着景区往后走，便到了锦里小吃街。小吃街两侧摆满了各种美食和工艺品，我们边看边吃，好不惬意。
其中让我印象比较深刻的是“冒烟的冰淇淋”，这种冰淇淋的构造共有三层，最上层是冰淇淋和新鲜的水果，中间是饮料，下面是放了干冰的容器。当我们在烟雾里吃着冰淇淋、吸着饮料时，真的是好吃又好玩啊。

蛋烘糕是成都一种比较常见的小吃。又薄又细腻的饼子（有点像华夫饼）里可以卷很多种甜、咸、辣口味的东西。我们在锦里吃了奥里奥风味的蛋烘糕，外软里脆、香甜得很。以后再去成都，一定要尝试下其它口味的蛋烘糕。

抄手

在成都的第三天我们去了四川博物院，从博物馆出来后，走到了一家叫做“龙抄手”的饭店。这家店的抄手皮薄馅大，汤也清淡（我们在宾馆附近吃的抄手就远不如这家的味道好）。但是这家店的甜水面却做得比较粗糙，面条夹生，而且没有放花生碎，我咬了一口便再也不想吃了。

火锅

虽然我们一家人不怎么吃辣，但是成都的火锅还是不可错过的。我们来到一家名叫“牛不比”的清真火锅店（以为清真火锅不会特别辣），时间才下午六点，就已经要排队等位了，好在等了二十分钟左右便轮到了我们。我们点了鸳鸯锅底，但端上来的时候才发现只有中间很小的锅里是清汤，外圈一大锅都是红油锅。在红油锅里涮肉尝了一口，太辣了。最后，我们一家人在清汤小锅里涮完了一大桌的荤荤素素。值得一提的是，这家火锅店的食材很新鲜，所以也不虚此行。

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