2018-02-08 ↔ 45017阅读

电磁炉和电陶炉哪个好用

电磁炉和电陶炉都是比较受欢迎的家用炉具。电磁炉出现得比较早，很多人都用过；而电陶炉只是近两年才较大规模地在市场上出现，有不少人估计还是头一回听说。

外观对比

电磁炉和电陶炉均采用独立炉体设计（上面不带锅），二者的外观、大小相近，但由于电磁炉采用线圈加热，因此更加轻薄（电磁炉的机身高度大多在40mm左右，电陶炉的机身高度大多为70mm左右）；二者均采用耐高温晶体面板，美观且便于清洁。

功能对比

电磁炉与电陶炉均具备定时、温度（功率）调节等功能，都能够支持蒸、煮、炖、炒、涮等烹饪方法。不同之处在于，电陶炉还可以用来烧烤甚至取暖；另外，电陶炉的温度调节范围更大，最高温度可达600摄氏度，电磁炉的最高温度仅为300摄氏度左右。

适用锅具

电磁炉利用电磁感应原理使导体底部升温，这就要求锅具只能是导体；另外，由于电磁炉的接触面板为平面，因此锅具的底面也要是平面的才好。
电陶炉利用炉体内部的发热盘加热，对锅具材质没有特殊要求，可以是金属、玻璃、陶瓷、砂锅等，只要耐高温程度高于电陶炉的加热温度，并且底面是平面的锅具都可以使用。

热效率对比

电磁炉利用电磁感应原理传导能量，使锅底形成涡旋电流而发热，锅底以外的部分几乎不发热，因此在加热过程中热能的损失很小，热效率非常高，即使是最普通的电磁炉，其热效率也能达到80%以上。
电陶炉利用电流热效应使发热盘升温，然后发热盘的温度再透过面板传至锅底，热能的损失会比较多，热效率通常只有60%-70%。

关于电磁辐射

电磁炉在使用时会产生高频的电磁辐射，长期近距离使用会对身体健康造成一定的影响。要想避免电磁炉的高频辐射问题，需在使用时与电磁炉保持半米以上的距离。
电陶炉的高频辐射非常小（比手机的辐射更小），所以在使用时可以更加随心所欲，不用担心高频辐射对健康的影响。

价格

电磁炉的应用已经非常普遍，产品和市场都非常成熟，价格比较亲民，大多数产品的售价都保持在100-400元之间。
电陶炉产品尚处于增长阶段，生产厂商较少，市场规模较小，价格也偏高，价格便宜的产品也要200元左右，高端型号的售价要超过500元。

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