2019-02-05 ↔ 17398阅读

电陶炉使用注意事项

电陶炉和电磁炉从外观来看大同小异，但在工作原理方面却大有不同，在使用过程中也有许多需要注意的地方。

电陶炉的自身发热量较大

电陶炉利用电流的热效应使加热盘升温，再让加热盘的热量透过晶体面板传导到锅底进行加热，在工作原理方面与电热锅比较接近。
基于电陶炉自身发热量大的特点，需要在使用过程中将电陶炉放到硬质的平面上，四周还要留有不少于10cm的空间，以保证进风口、排风口畅通。当电陶炉使用完毕后，要预留更长的时间让电陶炉的晶板冷却，在此期间一定不要用手触摸加热丝上方和周围的炉体，否则可能会导致烫伤（有些型号的电陶炉设置了余热指示灯，指示灯亮就表明温度尚高）。

不要在高温环境下使用

电陶炉自身会产生很多余热，需要借助散热风扇将多余的热量散出去才能正常运行。为了保证电陶炉内部器件高效散热，请尽量避免在高温环境（例如正在工作的燃气灶旁边）下使用电陶炉，以防止电陶炉自动触发过热保护机制而停止工作。

对锅具的要求

电陶炉虽然号称不挑锅具，但却也不是完全无所谓。首先，一定要保证锅具底面平坦且耐高温；其次，锅底的直径不能太小或太大（12cm-24cm左右，最好能与电陶炉加热圈直径相近），否则也无法发挥电陶炉的最大能效。

用电陶炉做烧烤

烧烤是很多人都喜欢的食物，大多数电陶炉都会附带烤盘，制作烧烤时比较方便。用电陶炉制作烧烤时需要注意：最好不要让油脂滴到加热区，以免起火或起烟（可以在烤盘上铺一层烧烤吸油纸）。

加热面板要时常清洁

如果电陶炉的加热面板在使用过程中被溅到汤汁，应加热在面板适当冷却后用湿抹布及时清理。电陶炉加热面板的温度较高，若不及时清理，污渍会在使用过程中被持续、反复加热，不仅影响使用体验，还可能会使加热面板出现永久性的斑痕。

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