2019-02-20 ↔ 10415阅读

如何选购电陶炉

电陶炉不挑锅具、使用方便，越发受到大众欢迎。不过，市场上的电陶炉型号众多、鱼龙混杂，常常让我们不知该如何下手。

电陶炉的形状

市场上的电陶炉目前主要有两种类型：一种表面为长方形，另一种表面为圆形。长方形的电陶炉左、右两边各装有一条防烫把手，可以在任何时候通过把手挪动电陶炉，比较方便。圆形电陶炉的体积较小，没有安装防烫把手（余热未散去时不方便挪动），更加省空间，很多人会用圆形的电陶炉放到茶几上煮茶、烧水。

品牌

电陶炉是大功率电器，安全性和可靠性是重中之重。安全性和可靠性是电器类产品的根本所在，正规品牌的产品在这两个方面往往更有保障。一些劣质的品牌为了节约成本，可能会使用劣质、不合格的零配件，在安全性和可靠性方面自然就会大打折扣。

功能

电陶炉的某些附加功能比较有用，不仅用起来更加方便，还有节能的效果。例如：
1、定时功能可以让电陶炉在设定的时间后自动关闭，能省去人工计时和人工值守的麻烦。
2、内、外环火单独控制的功能可以提高加热效率（使用大锅加热时可将内、外环同时开启）、避免热量损耗（使用较小的锅具时只开内环火），使用起来更加节能。

功率和最高加热温度

不同型号的电陶炉在功率和最高加热温度方面各不相同。电陶炉的功率越大，加热速度就越快。温度方面，有些电陶炉的最高加热温度只能达到270℃左右，而有些电陶炉的最高加热温度能够达到570℃。

晶板质量

电陶炉的晶板（表面的黑色面板）看似都差不多，但性能却有较大区别。比较好的晶板不仅可以耐高温、耐温差变化，表面还非常坚硬、光滑，不用担心使用后晶板上留下顽渍，也不用担心晶板会有划痕，甚至还有一些晶板可以直接接触食材，可以将食物直接放在晶板上进行加热（例如：烧烤）。
质量较差的晶板只能满足耐高温、耐温差变化等基本要求，在硬度和光滑性方面表现不足，如果沾上油污等污渍处理起来比较困难，会给清洁工作带来不便。

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