周六，爸爸在家里聊起了他之前吃螺丝粉的经历，爸爸说“螺丝粉特别好吃”。我很好奇：“螺蛳粉是什么？一种面条吗？”我问了妈妈。于是，妈妈就打算给我扫扫盲 - 他从超市买了袋“速食螺蛳粉”，想用它当作我的晚餐。
我查了查资料，原来螺蛳粉是广西特产，好吃的螺蛳粉有一股淡淡的臭味，吃起来酸辣劲爽，美味异常。
速食螺蛳粉的作法很简单。只要把它自带的米粉、螺蛳汤、花生、配菜、酸笋、调料放进去再煮熟就可以吃了。
螺蛳粉做好了！它散发出阵阵臭味，有点让人受不了。这碗螺蛳粉看起来诱人极了，红油漂浮在汤面，米粉在红油中时隐时现。酸笋、配菜点缀其中，看起来十分美味。
我拿起筷子，夹了一些米粉，往嘴里一送 - 哇！太美味了！米粉劲道滑溜，还隐隐包含着酸笋的酸味。我又夹了一块笋 - 酸笋酸辣爽脆，和米粉搭配在一起再适合不过了。我拿起勺子，喝了口汤 - 嗯，有点辣，不过鲜香四溢。不一会儿，一人半份的螺蛳粉就被我这个小吃货一扫而空。
就这样，我从一个连螺蛳粉都不知道的“小白”变成了螺蛳粉的忠实粉丝。希望有一天能去广西旅游，这样就能吃到传统正宗的螺蛳粉了。
