2018-08-05 ↔ 10116阅读

豆浆机和榨汁机有何区别

除了制作豆浆以外，大多数豆浆机还可以用来榨果汁、做米糊、做辅食。比较巧的是，榨汁机的功能与之相似，除了制作果汁外，榨汁机也可以用来制作豆浆和辅食。
豆浆和榨汁机在功能方面有不少相同之处，但二者的价格却相差不少。这又是何道理？

豆浆机与榨汁机的结构不同

豆浆机的机头（电机、刀头等部件）一般与上盖是一体的，加热元件安装在制浆杯的底部，这样设计的好处是便于清洗。因为豆浆机经常被用来制作豆浆，经过加热后，豆渣可能粘在刀头或者底部，这样的设计使刀头暴露在外部，杯体底部也是平面，很容易就能清洗干净。
榨汁机则有不同。人们常说的榨汁机有两种：一种是专门用来制作果蔬汁的榨汁机，可以将果汁和果渣分离，但这种榨汁机大多都不能做豆浆；更多的则是那种可以直接将果肉打碎（不能做到果渣和果汁分离）的“榨汁机”，这种榨汁机其实应该被称为“料理机”。料理机的机头（电机）在底部，刀头安装在“制浆杯”的底部（刀头通常可以拆卸），使用时将杯子安装在机头上即可。这种设计能让刀头与食材接触更充分，破碎速度更快。

功能不同

豆浆机可以制作多种不同口感和味道的豆浆，以及果汁、米糊等，且自带食物制作程序，将食材放入豆浆机后，选择相应的程序，豆浆机即可根据预置程序自动执行破碎、煮制等步骤，制作好后会自动停止并发出提示。
料理机的主要功能就是破碎、搅拌，只要是不太坚硬的常规食材都可以被打碎，另外还有榨汁、干磨等功能。大多数料理机都没有食物制作程序和煮制功能，使用时需要自己把握运转时间。若要用料理机来制作豆浆，则需要提前泡豆子，然后用料理机把豆子打成生豆浆，最后再放到锅里煮制。

容量不同

豆浆常被当做早餐食用，制浆量一般比较大。豆浆机的容量一般在1000ml-1300ml，每做一次基本可以满足2-4人的小家庭饮用。
料理机常被用来打果汁，每次的制作量比较小，一般只有500ml-600ml左右。不过料理机不能加热、制作时间较短，用来制作无需煮制的食物时会比较方便。

价格不同

入门级豆浆机产品的售价一般在200元左右，而料理机最便宜的只要100元左右。

哪个更好

豆浆机具有专业的豆浆制作功能，制作豆浆更方便，适合经常做豆浆的家庭。料理机的价格便宜，可以处理多种食材，但如果用来做豆浆可能会相对复杂，更像是一部万能的厨房小帮手。

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