2018-10-20 ↔ 21718阅读

不同价格的破壁机差别在哪

在我们的印象中，一台破壁机至少要一千多元，但现在市场上有很多破壁机产品的售价只要四、五百块，看一下功能和配置却与高端机型大同小异（有的廉价机型看上去甚至更显强悍），这样的破壁机是否靠谱？

破壁机的构造并不复杂

破壁机虽然是一种复杂设备，但主要部件不外乎电机、刀头、几块电路板再加一个外壳和容器。破壁机不仅构造简单，工作原理也不复杂：利用电机带动刀头旋转打碎食物，然后再利用杯体上的加热丝将食物加热。
也正是因为如此，市面上不断出现新的破壁机品牌，其中有些破壁机产品的售价只有四、五百元，还动辄配备两千瓦的电机，转速号称可达每分钟五万转以上，加热、预约等功能一应俱全，让人好不心动。

电机不同

电机是破壁机的主要部件之一，但电机也分三六九等，价格差别巨大的破壁机产品之间不可能采用相同品质的电机。某些低成本产品为了降低成本，常常虚标电机功率，或者采用机械效率较低的电机，带来的问题可能是实际功率偏小，电机效率低、功耗大，破碎效果却不比那些看似小功率的正规产品。

食物制作效果不同

据我们了解，目前市场上售价在一千元左右的畅销破壁机一般都是知名品牌，相关企业具有较强的研发能力，不仅在产品质量方面有底线，在食物制作电子程序上也会花更多心思（例如，什么时间开始破碎、什么时间开始加热、合适的温度是多少，如何帮助食物释放营养，怎样能提升食物口感等细节问题）。价格便宜的小品牌大多都还是依靠仿制，既缺少制造经验也不具备研发能力，在产品细节方面更是无力企及。

配件不同

高端破壁机一般都会配备2-3个不同的打磨杯，将冷食、热食、干磨功能分开，这样可以更好地避免食物串味。低端机型通常只配备一个玻璃杯，不管是冷食、热食、干磨，都只能用同一个破碎杯来处理，既不科学又不方便。

价格便宜的低端破壁机靠谱吗

价格便宜的低端破壁机看起来确实不堪，但大多也都可以正常使用，只是在制作效果、使用体验、使用寿命方面会有差异。别的不说，就拿看似普通的刀头部件来说，不同的刀头在材料配比、制造工艺、硬度、形状、刀片数量、研磨效果等方面的差异巨大，实在是那些山寨厂商难以轻易模仿的。

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