2019-03-10 ↔ 4401阅读

为什么要让孩子“戒糖”

每当孩子想要吃甜食的时候，很多家长都会说：少吃点吧，当心蛀牙；或者会说：少吃点吧，小心变得更胖......蛀牙固然可怕，但在孩子没有长蛀牙之前尚无法体会其中滋味，家长的提醒常常石沉大海；长胖也很可怕，却是一个渐进的过程，就像是慢性中毒一样，在没有长胖之前大家都觉得无所谓，一旦真的长胖，又只会怨天尤人、自暴自弃。
糖的可怕之处正在于此。因此，让孩子“戒糖”这件事必须要狠下决心。

糖有什么用

在固定印象中，糖就是白砂糖、红糖、冰糖、蜂蜜、乳糖（牛奶中比较多）、果糖（水果中比较多）和糖果，其实远远不止。
准确地讲，糖可分为单糖、双糖和多糖，上面所列大多都是单糖和双糖，这类糖的口感香甜，可被身体迅速消化吸收，然后转化为游离糖或脂肪贮存于人体。主食中所含的淀粉是一种可消化多糖，吃起来没有甜味，消化和分解过程也要比单糖和双糖稍慢，但能量密度却和单糖及双糖不相上下。植物茎、叶、皮中的膳食纤维（例如芹菜杆中嚼不碎的那种粗纤维）属于人体不可消化的多糖，很难转化为能量为人体所用，大多都会随肠道排出体外。
无论是单糖、双糖还是多糖，都属于碳水化合物。碳水化合物是人体肌肉收缩、神经活动和大脑运转过程中最重要的能量，和蛋白质、脂肪一起构成人体三大营养。
碳水化合物虽然有用，但却不能过量。一旦过量，身体就会将多余的碳水化合物转化为游离糖、糖原和脂肪存储起来，结果必然导致高血糖、高血脂和肥胖。

孩子并不缺糖

按照营养学界提供的标准，人体每日摄入的碳水化合物（包括前面所讲的单糖、双糖和可消化型多糖）应该占到能量总摄入的55%左右，如果是运动员或体力劳动者，这个比例甚至可以提高到60%、70%甚至更高。看到这里家长可能会说，不对啊，我家孩子吃的糖并不多，远没有达到那么高的比例。其实不然。
首先，米饭、馒头、面包、米粉、土豆等食物中的主要成分就是可消化的多糖，只要孩子的饭量足够好，仅这一项就能够满足每日所需；其次，水果、牛奶等食物中含有果糖和乳糖，也是糖类物质的重要来源之一；最后，蛋糕、饼干、奶茶、豆浆、可乐、王老吉、香肠、辣条......几乎所有孩子喜爱的零食中都含有大量糖（很多饮料中的含糖量超过30%）。
在这种现状之下，孩子每天的糖摄入量早已爆表，难道还要让孩子再去吃糖吗？

如何让孩子“戒糖”

1、不要往家里买零食（包括蛋糕、饼干、瓶装饮料和甜面包），也要学会如何拒绝孩子买零食的要求；
2、鼓励孩子多吃蔬菜，主食适量即可；
3、外出就餐时尽量避免可乐、加糖奶制品、加糖豆浆、加糖咖啡等含糖饮品；
4、告诉孩子过量吃糖的危害，让孩子自觉“戒糖”。

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