2016-12-31 ↔ 4951阅读
电炖锅好用吗
现代人生活节奏太快,想做美食犒劳自己的时候不用担心没有食材,但却没有时间。比如说炖肉、煲汤、熬粥,都是耗时间的活儿,就算到了周末有时间下厨,又要把多半的时间花费在做饭上,于是懒觉没了、逛街没了、健身没了、交水电费和罚单的时间也没有了,你说我该怎么办?
用工具制造时间
不得不说智能产品确实改变了我们的生活,我们缺时间它就能生产时间。比如在做饭这件事情上,智能炖锅就很好地解决了时间不够问题。传说中的智能看管、无人值守都不是忽悠,煲汤、煮粥、炖肉都可以搞定,除了可以节省时间,基本也不用再担心炖不烂、火候不到和糊锅的问题了。“炖”对锅的要求
炖是世界各地最传统的烹饪方法之一,准确地讲炖和煮的方式大有不同,除了时间长短不同以外,对水量多少、器皿材质、火候把握等方面都有独特要求。一般情况下“炖”的时间会更长一点,锅的材质方面多用砂锅或者陶瓷罐,整体过程具有传热慢、受热均匀、入味足的特点。 一款电炖锅产品做的好不好,按说至少要满足上面这几个要求,目前的产品可以做到吗?电炖锅介绍
1.功耗。电炖锅使用电能加热,功耗要比普通电锅小很多,最大功耗300w左右,最小的也就80w左右,相当于一个白炽灯泡的功耗。 2.功能。电炖锅操作起来还算方便,功能实用但不多余。个人认为最人性化的功能就是“预约”:如果早上起床想喝一碗热粥,在睡觉前将材料放入锅内并设定好开始时间,起床后就可以喝到煮好的、甚至连温度都刚好合适的热粥;另外还有智能保温功能也不错,即便你不小心睡过头了,哪怕睡到中午再起床去喝粥,仍然会发现温度还是刚刚好。 3.时间和温度。根据食材的不同炖的时间和温度也有不同,电炖锅产品既预设了常见食物的工作程序,还有灵活的手动时间和温度设定功能,对各类食材不会挑剔,来者不拒。 4.容量。内置电热丝加热,内胆为陶瓷材料,可在密封状态下工作,容量从1升左右到5升以上不等,各位可根据需要灵活选择。优缺点
优点:功耗小,相当于的一个白炽灯泡的功率;价格合理,性价比高,几十块到几百块不等;炖出来的汤很香浓,不比明火炖出来的差;易操作,使用方便,老人小孩都可以使用;可以预约定时,回家就可以吃到可口的粥、汤、饭。 缺点:毕竟不是电压力锅,有些不容易烂的食物要炖很长时间,没耐心的朋友估计会不耐烦。微信扫码关注(也可用微信搜索公众号“劲来吧”)
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1 个回应
2017-01-13 20:37:32
炖肉比较合适