2018-03-29 ↔ 246319阅读

豆浆机和破壁机哪个更好

豆浆机和破壁机都是比较常见的厨房电器。经过近年来的产品换代，这两类产品在功能和品质方面逐渐完善，不仅可以用来制作多种食物，彼此之间还存在“你中有我，我中有你”的复杂关系。这虽然是好事，但却也让我们在选购过程中异常纠结，不知道选哪个才好。

豆浆机的功能和用途

1、做豆浆是豆浆机的“拿手好戏”。豆浆机可以用来制作富纤豆浆、原味豆浆、纯香豆浆、五谷豆浆，在做豆浆的功能方面无人能敌。
2、大部分豆浆机可以用来制作米糊、米粥、果仁露、果汁、玉米汁等食物，也有部分机型可以制作什锦饭、精力汤等。
3、豆浆机的电机功率大多都是200W-400W，加热功率大多数在1000W左右，电机功率比较小，但对于其功能而言倒也够用。
4、个别小功率豆浆机在功能方面往往不尽如人意，做出来的豆浆含有较多的豆渣，在食用时可能需要用滤网过滤一下；大功率的豆浆机常常可以“免滤”。
5、豆浆机内的刀头比较小，粉碎能力有限，若要用豆浆机制作果汁或汤汁食物，需要将食材切成小块才好。
6、大部分豆浆机的外壳都是双层结构，盖子的密封性也比较好，因此，豆浆机不仅具有一定的保温效果，而且工作时的噪音也相对小一些。

破壁机的功能和用途

1、破壁机的功能丰富，可以实现多种食材的精磨功能，能够用来制作果蔬汁，还可以用来绞肉馅、做辅食、碎冰......具备煮制功能的破壁机可以用来制作豆浆、米糊、汤汁等食物。
2、破壁机的电机功率通常在1000W以上，加热功率大多数在800W左右，电机功率比较大，但加热功率相对低一些。
3、破壁机所制作的食物口感大多比较细腻，用破壁机制作的豆浆一般也无须过滤。
4、相比起豆浆机，破壁机的刀头较大，刀叶数量多，不需要对食材手工切块，使用起来更加方便。
5、破壁机的功率较大，杯体大多为玻璃材质，盖子上有投料口，密封性一般，工作时的噪音较大。

哪个更好

从功能和用途来看，显然是破壁机更好，不仅功能丰富，食物的口感也更佳，对于追求食物多样性的家庭来说，破壁机是最好的选择，只是价格略贵一些（1000元左右）。
豆浆机的功能虽然相对较少，但用来做豆浆、米糊等食物却也绰绰有余，而且价格更便宜（500元左右就可以买到功能和品质都很好的豆浆机），如果能够满足日常所需，豆浆机倒也更加实用。

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