2019-09-02 ↔ 5167阅读

蒸蛋器哪种好

普通蒸蛋器

普通蒸蛋器只有一层底盘，鸡蛋容量一般不超过7枚，可以用加水量的多少来控制鸡蛋的熟度（多加水鸡蛋就会煮得更“老”一些，反之就会“嫩”一些），多采用塑料顶罩，售价一般在30元左右。这种蒸蛋器的功率多在300W左右，通过底盘温度来判断是否干烧（水未烧干前底盘温度不会升到特别高），如果发现干烧则自动停止加热。
普通蒸蛋器的优点是构造简单、价格便宜，用起来没有大缺陷，适合绝大多数家庭使用。

不锈钢蒸蛋器

构造与普通蒸蛋器基本相同，不同之处在于：不锈钢的底盘、鸡蛋架以及顶罩都采用不锈钢材料制成，导热效率更高，清洗起来更加方便，也更加美观、卫生。除此之外，以304不锈钢为主材的蒸蛋器用起来更加放心，不必担心塑化剂的侵害。
不锈钢蒸蛋器的售价略高一些，但一般也都不会超过100元（进口产品的售价要更高一些）。

多层蒸蛋器

有些厂商突发奇想，给蒸蛋器加了多层蒸屉，像蒸馒头的蒸笼一样夸张。这种蒸蛋器虽然体积庞大，但有一个优点就是容量大、用途广，在蒸蛋的时候还可以用来加热包子、馒头、玉米等食物，为我们的早餐提供了不错的“一体化解决方案”。
双层蒸蛋器的售价多在100元左右。这种蒸蛋器不仅可以蒸蛋，还可以像微波炉那样承担一部分加热工作。

多功能蒸蛋器

有些蒸蛋器的底盘如同平底锅，可以用来煎鸡蛋；还有些蒸蛋器还集成了烘烤架，在蒸蛋或煎蛋的同时还可以用来烘烤面包片。
多功能蒸蛋器的功能强大，可以协助我们在几分钟内制作一顿不错的早餐。不过，这种蒸蛋器的构造也比较复杂：用来煎蛋的底盘必须要有防粘功能，还要有温度控制功能，如果要烤面包，还要考虑防尘、集屑以及清理的问题。
多功能蒸蛋器的构造复杂，价格多在200元左右，比较适合小资家庭。

可定时蒸蛋器

定时蒸蛋器不仅具有自动停止功能，还可以人为设定蒸蛋时间，使用起来更加灵活。
可定时蒸蛋器可以有效防止干烧，从而避免蒸蛋器产生异味：在蒸蛋前多加一些水，然后设定一下合理的蒸蛋时间，到了设定时刻后，蒸蛋器就会停止工作，此时水还没有烧完，自然就可以避免干烧造成的腥臭怪味。
绝大多数多层蒸蛋器都会提供定时功能，售价也大多在100元左右。

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