2018-07-04 ↔ 15616阅读

破壁机有用吗

破壁机是近几年比较流行的厨房电器，虽然买的人很多，但毕竟不像电饭煲、电磁炉那样普及。很多人并不确定破壁机到底有哪些用途，也不知道究竟有没有必要花大价钱把破壁机买回家中。

让食物换种吃法

破壁机的主要功能可以概括为“搅拌”二字。破壁机依靠底座上的大功率电机和搅拌杯内的刀头，可对食物进行高速切削，使食物变碎或者成为汁状，这在平时是不太容易做到的，因此我们说，用破壁机可以让食物换一种吃法（例如做鱼汤时，可将鱼肉和鱼骨等一同打碎，不仅喝起来更方便，并且营养也会更加丰富）。此功能对于喜欢制作各种花样美食的人来说还是比较有用的，可以通过不同的食材、不同的方法做出各种各样的食物。

制作食物比较方便

破壁机的使用方法比较简单方便。将准备好的食材放入搅拌杯后，按下相应的按键，即可自动选择适宜的搅拌强度和时间，从而制作出诸如豆浆、米糊、粥、汤、果汁等常见食物。另外，还有些破壁机支持预约功能，将食材放入搅拌杯后，到预约的时间后就会自动开动直至食物制作完成，中途无须看管。这样的特性可以用来帮助上班族在时间紧迫的早晨制作早餐。

可做辅食和果蔬汁

破壁机可以轻易将蔬菜、水果等食材打碎并制作成易于消化的辅食和果蔬汁，因此，对于有小宝宝的家庭来说，破壁机也有很大的用武之地。
做果蔬汁的功能则主要针对不喜欢吃蔬菜的孩子。我们可以使用破壁机将蔬菜和水果做成果蔬汁，让孩子更加容易接受，并以此来帮助孩子补充果蔬中的营养成分，避免营养不良（但不建议完全用果蔬汁来取代水果和蔬菜，营养会有流失，并且不利于牙齿发育）。

干磨功能

大多破壁机都支持干磨功能，可以用来磨制花生粉、以及近几年比较流行的五谷养生粉等，方便而且省钱（如果长期、大量使用的话）。对这类食物比较感兴趣的人，以及老年人（老人的牙齿及消化功能减弱，打碎的食物易于食用和消化）都可以用破壁机来制作此类食物。

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